Vitamin K2 ist ein essentieller Nährstoff, der wichtig ist für die Regulierung des Calciumstoffwechsels in unserem Körper. Es trägt dazu bei, dass Calcium in unsere Knochen eingebaut wird und nicht in unseren Arterien und Organen abgelagert wird. Vitamin K2 ist vor allem in fermentierten Lebensmitteln wie Käse, Sauerkraut oder Natto enthalten und kann auch über Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden, um einen Mangel auszugleichen.