Ein S-Adenosylmethionin, auch SAMe genannt, ist eine chemische Verbindung in unserem Körper, die an vielen wichtigen biochemischen Prozessen beteiligt ist. SAMe wirkt als Methylgruppendonor, was bedeutet, dass es Methylgruppen auf andere Moleküle übertragen kann. Diese Methylgruppen sind für die Aktivierung und den reibungslosen Ablauf verschiedener Stoffwechselwege und enzymatischer Reaktionen von großer Bedeutung. Es wird oft als Nahrungsergänzungsmittel verwendet, um Stimmungsstörungen wie Depressionen und Gelenkbeschwerden zu behandeln.